Поминальный стол, история
С древних времен у наших пращуров-славян было принято сопровождать похоронный обряд тризной, то есть поминальным обедом. Считалось, что за общим столом присутствующие смогут помянуть добрым словом усопшего и таким образом как бы снять напряжение, возникающее после потери родственника или близкого человека. В те годы было принято устраивать поминки в день прощания с умершим и на 3-ий, 7, 9, 20, 40 и 70 день после завершения погребального обряда. Со временем христианство не смогло вытеснить из нашего быта языческий обряд поминовения умершего трапезой, но немного видоизменила этот обычай. Так, в наши дни поминки устраивают в день похорон, а потом на 9, 40 день и по истечении года. Поминальный стол иногда накрывают в доме умершего, но чаще заказывают в кафе или ресторане, чтобы за один стол можно было бы усадить всех родных и близких покойного.
Священники предпочитают не принимать участие в поминках, так как христианство относится отрицательно к употреблению в этот день спиртных напитков. Однако редко какой поминальный стол обходится без водки, коньяка или сухого красного вина. Зато игристые вина и сладкие напитки (ликер и пр.) никогда не входят в его меню. Существует еще несколько установившихся правил, которые соблюдаются при организации поминального стола. В частности, в его сервировку не входят острые предметы (вилки и ножи), а ложки кладутся на стол обязательно тыльной стороной вверх. На стол как бы для умершего ставится лишний прибор (с параллельно уложенными па тарелку вилкой и ножом) и стопка с водкой, на которую кладется кусочек черного хлеба. Если поминки устраиваются в доме, то этот прибор остается на столе еще 40 дней.
После окончания трапезы хозяева раздают пироги или другую выпечку присутствующим, чтобы помянуть покойного смогли и члены их семей, не присутствовавшие на поминках. Считается, что непомерное употребление спиртного на поминках способно оскорбить чувства собравшихся и осквернить память умершего. Также неприемлемо желание прийти на поминки без приглашения. В среде верующих принято перед началом поминок читать молитву «Отче наш». В том случае, если поминание умершего выпадает на дни Великого поста, то поминальный стол накрывается в ближайшие к этому дню субботу или воскресенье. Если же поминки надо организовывать в дни Пасхи, то это делается во вторник второй недели Пасхи, то есть в день Радоницы.